ANGLO

Alat memasak yang berfungsi seperti halnya kompor minyak, kompor listrik atau kompor gas. Hanya saja, anglo terbuat dari tanah liat dengan bentuk yang unik. Anglo biasanya berbahan bakar arang. Jadi, arang tersebut dimasukkan ke dalam anglo. Diberi minyak tanah sedikit dan dibakar. Biarkan beberapa saat sambil dikipasi hingga arang tersebut benar-benar panas. Selanjutnya taruhlah wajan di atas anglo.  Praktis, bukan? Kini saatnya memasak menggunakan alat tradisional yang alami tersebut. Arang yang sudah benar-benar terbakar tak akan mudah padam sehingga api dapat menyala dengan konstan dalam waktu yang cukup lama. Jika acara masak-memasak selesai, jangan lupa untuk membersihkan anglo dari abu bekas arang yang menyala. 

Di pedesaan-pedesaan Gunungkidul masih banyak ditemukan masyarakat yang menggunakan anglo. Pemakaian anglo sungguh aman, tidak seberbahaya menggunakan kompor gas.